Ein Michelin-Koch in Henne Strand

Paul Cunningham, der die letzten 10 Jahre im Tivoli Restaurant The Paul in Kopenhagen gastronomisch gezaubert hat, ist nun Küchenchef im Henne Kirkeby Kro in Henne Strand.

Er hat dem The Paul einen der begehrten Michelin Sterne eingebracht, so wie auch dem Restaurant Søllerød Kro, bevor er zum Tivoli kam. Nun kreiert er gastronomische Leckerbissen inspiriert von der Nordsee und der umliegenden Naturlandschaft mit frischem Gemüse und Obst aus dem Küchengarten des Restaurants.

Weiteres über Paul Cunningham und Henne Kirkeby Kro können sie auf der Webseite des Restaurants lesen.